Что за сталь X50CrMoV15: характеристики, плюсы и минусы для ножей, отзывы

Нержавеющая сталь из Германии от Krupp Stainless Steel X50CrMoV15 (классификация DIN) отличается высоким качеством. В целом, этот производитель имеет репутацию поставщика разнообразной продукции из нержавеющей стали. Именно этот сплав обычно используется немецкими производителями ножей.

X50CrMoV15
сталь X50CrMoV15 для кухонный нож тип сантоку.

Применение

Этот сплав нашел применение в различных отраслях промышленности с высокими гигиеническими требованиями. Так, он используется в производстве медицинского оборудования, аксессуаров для фармацевтической, пищевой и перерабатывающей промышленности. Ножи из стали X50CrMoV15 также используются в общественном питании, на охоте, рыбалке и в путешествиях.

Характеристики

Химический состав сплава определяет его положительные и отрицательные характеристики.

Твердость лезвий X50CrMoV15 находится в диапазоне 54-56 HRC. Некоторые производители указывают твердость до 58 HRC.

Плюсы

Сталь X50CrMoV15 имеет оптимальное процентное содержание углерода и хрома, что приводит к [экспертная_рецензия params=»JTdCJTIyY29sb3IlMjIlM0ElMjJncmVlbi0yJTIyJTJDJTIyZXhwZXJ0X2F2YXRhciUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9uYW1lJTIyJTNBJTIyJTIyJTJDJTIyZXhwZXJ0X2xpbmslMjIlM0ElMjIlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfaWQlMjIlM0ElMjIlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfdHlwZSUyMiUzQSUyMnNlbGYlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfYXZhdGFyX2FsdCUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9zaG93JTIyJTNBMCUyQyUyMmV4cGVydF9kZXNjcmlwdGlvbiUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9zaG93X2J1dHRvbiUyMiUzQTElMkMlMjJleHBlcnRfc2hvd19idXR0b25fdHlwZSUyMiUzQSUyMnBvcHVwJTIyJTJDJTIyZXhwZXJ0X3F1ZXN0aW9uX2J1dHRvbl90ZXh0JTIyJTNBJTIyJUQwJTk3JUQwJUIwJUQwJUI0JUQwJUIwJUQxJTgyJUQxJThDJTIwJUQwJUIyJUQwJUJFJUQwJUJGJUQxJTgwJUQwJUJFJUQxJTgxJTIyJTJDJTIycXVlc3Rpb25fZXh0ZXJuYWxfbGluayUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMnBvcHVwX3VzZV9waG9uZSUyMiUzQTAlMkMlMjJleHBlcnRfdGl0bGUlMjIlM0ElMjIlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfc2hvd190aXRsZSUyMiUzQTAlMkMlMjJleHBlcnRfdGV4dCUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMnFhJTIyJTNBJTVCJTVEJTJDJTIycWFfc2hvd190aXRsZSUyMiUzQTElMkMlMjJxYV90aXRsZSUyMiUzQSUyMiVEMCU5MiVEMCVCRSVEMCVCRiVEMSU4MCVEMCVCRSVEMSU4MSUyMCVEMSU4RCVEMCVCQSVEMSU4MSVEMCVCRiVE

Минусы

Материал проявляет свои положительные качества только в том случае, если за ним правильно ухаживать. Если после использования нож остается грязным, то результат будет таким:

Нож изготовлен из X50CrMoV15 Маленький нож из стали X50CrMoV15[/caption] Как уже упоминалось выше, химический состав материала определяет его свойства. Остановимся на этих элементах более подробно:

  1. Углерод 0,45-0,55% — этот элемент повышает прочность стали.
  2. Марганец 1,00% — этот элемент повышает твердость материала.
  3. Хром 14-15% — способствует коррозии и износостойкости.
  4. Молибден 0,48% — снижает охрупчивание и хрупкость, обеспечивает твердость и термостойкость.
  5. Ванадий 0,10-0,25% — повышает твердость, гибкость и устойчивость к агрессивным химическим средам.
  6. Кремний 1,00% — оказывает положительное влияние на прочность и долговечность стали.
  7. Фосфор и сера в нижних диапазонах.

Аналоги

Аналогами X50CrMoV15 являются американская сталь 420MoV, немецкая 1.4116, российская 1.4116. 50CR14MOV и китайский 5Cr15MoV.

Отзывы

Пользователи отмечают отличный баланс между прочностью, твердостью и презентабельным внешним видом, что является именно тем, что клиенты ожидают от надежного и высококачественного рабочего инструмента.

Клинок легко затачивается, легкий (по сравнению с коваными клинками).
https://www.youtube.com/watch?v=7IlpCo60ZWw

Предыдущая
НожиТитановый нож: особенности и где используются, преимущества и недостатки
Следующая
НожиСталь VG-10: характеристики, отзывы, плюсы и минусы для ножей, аналоги
Дамир Гаскаров

Отличаю гарду от ограничителя, и даже обух от лезвия. Хожу в горы, лес и на охоту. Без ножа из дома не выхожу.

Оцените автора
Про ножи
Добавить комментарий

  1. Сергей

    Нет главного
    Твердости и барной вязкости.
    Не аффтор, а грибник

    Ответить
  2. Владимир

    Сергей, может вы расскажете как следует? Или вы уехали за грибами и в перерывах между мухоморами отвлеклись на чтение учебника по русскому языку за 7 класс?

    Ответить