VG-1 — это высококачественная высокоуглеродистая сталь с хорошими антикоррозийными свойствами, которая была разработана японским концерном для производства клинков. Чаще всего он используется в производстве ножей, ножниц и лезвий для станков в пищевой промышленности.
Характеристики VG1
Основные характеристики:
- Благодаря высокой твердости сталь VG 1 не деформируется под воздействием высокого давления или силы.
- Его твердость предотвращает растрескивание в экстремальных условиях и делает лезвия устойчивыми к сколам. В результате лезвие может быть согнуто без деформации.
- Он устойчив к воздействию ржавчины.
- Благодаря своей твердости он обладает высокой стойкостью к истиранию.
- Отличное удержание режущей кромки, т.е. изделия остаются острыми в течение длительного времени даже при регулярном использовании.
Плюсы и минусы для ножей
Сталь VG1 содержит углерод в своем составе, что придает ножам высокий уровень твердости. В то же время, благодаря наличию углерода, они очень хрупкие. Чтобы избежать этого, лезвия ножей обрабатываются с использованием более вязких сталей, что повышает их износостойкость. К недостаткам этих продуктов относятся:
- высокую цену, поскольку за качество тоже приходится платить;
- трудоемкий процесс заточки благодаря высокой твердости материала, износостойкости режущей кромки и даже некоторому эффекту самозатачивания во время работы.
Химический состав
| С | Cr | Mo | Ni |
| 0,95-1,05% | 13,00-15,00 | 0,20-0,40% | 0,25% |
Немного подробнее:
- С — углерод, от него и его количества в составе зависит твердость лезвий.
- Cr — это хром, который делает сплав менее восприимчивым к коррозии.
- Mo — молибден, придает устойчивость к высоким температурам, поэтому лезвие может быть закалено для увеличения его прочности.
- Ni — никель, который повышает устойчивость к ржавчине и окислению.
Свойства
Элементы, входящие в состав VG1, придают ему ряд механических, физических и технологических свойств.
Механические
Сплаву присущи следующие свойства:
- Прочность — сплав способен выдерживать внешние нагрузки без разрушения. Это достигается за счет использования таких элементов, как фосфор, кремний, ванадий, вольфрам, кобальт.
- Твердость — обусловлена химическим составом и высоким содержанием углерода, хрома, молибдена.
- Пластичность — чтобы лезвие могло менять форму под нагрузкой и возвращаться в исходное положение после снятия нагрузки.
- Ударная вязкость — устойчивость к экстремальным нагрузкам благодаря свойствам углерода, марганца, никеля, ванадия, вольфрама в своем составе.
Физические
Лезвия из стали VG1 отличаются высокой плотностью. Его получают из компонентов хрома, молибдена и ванадия.
Технологические
VG1 обладает высокой пластичностью и пригоден для механической обработки. В результате из него можно изготавливать лезвия различной степени сложности.
Рекомендации по обработке
Чтобы увеличить твердость лезвия, сталь должна быть ламинирована, т.е. покрыта сплавом нержавеющей стали. При ламинировании нити из нескольких сталей объединяются в одно лезвие, что повышает износостойкость и прочность изделия.
Применение
Японская сталь VG1 была разработана для использования в пищевой промышленности. Она стала нержавеющей сталью номер один в этой серии. Он широко используется в производстве кухонных ножей, бритв, парикмахерских ножниц и других режущих изделий.
Аналоги
Редкий случай, когда не существует 100% аналога. Формула аналогична ATS-34 и ATS-55
Отзывы владельцев ножей
Ножи из стали VG1 Ножи VG1 в подавляющем большинстве случаев получают положительные отзывы от туристов и альпинистов. Отдельно отмечаются качество, резкость, простота использования и устойчивость к сколам даже в экстремальных условиях.
Итог
VG1 — это оптимальный класс для ножей и лезвий с точки зрения качества, производительности и состава, который полностью отвечает потребностям пользователей.
