Пюре картофельное - это одно из самых простых и популярных гарниров, которые можно приготовить из картофеля. Легкое, воздушное и нежное, оно идеально подходит для сопровождения множества блюд. Но что делать, если вдруг возникла нелюбовь к привычному картофельному пюре в обычном виде? Мы предлагаем вам 10 вариантов более интересных и оригинальных рецептов, которые позволят вам в полной мере насладиться вкусом этого простого и полезного гарнира.
Нежный пюре-суп из картофеля с добавлением сливок – это идеальный выбор для холодного времени года. Согревающий и вкусный, этот суп сделает ваш обед или ужин по-настоящему утоляющим голод и комфортным.
Пюре картофельное с грибами и луком – замечательное блюдо для вегетарианцев. Картофельное пюре оказывается не просто вкусным, но и очень сытным и полезным. А благодаря добавленным грибам и луку, оно приобретает интересный аромат и вкус, который точно придется по вкусу каждому.
Пюре картофельное с цветной капустой и пармезаном – идеальный вариант блюда для поклонников сыров и ароматной капусты. Комбинация цветной капусты, картофеля и пармезана создаст незабываемый вкус и аппетитный вид блюда.
Кабачковое пюре с картофельными крокетами и мясным соусом – блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежного кабачкового пюре, хрустящих картофельных крокетов и ароматного мясного соуса не оставит равнодушным никого.
Пюре картофельное с чесноком и зеленью – простой и быстрый рецепт для любителей пикантных вкусов. Чеснок и зелень придают пюре необычный аромат и неповторимый вкус. Это блюдо идеально подойдет как гарнир к мясу или птице.
Пюре картофельное с морковью и горчицей – яркое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в самом разнообразном виде. Морковь и горчица добавляют пюре оригинальный вкус и аппетитный вид.
Пюре картофельное с тыквой и имбирем – вариант настоящей осенней гастрономической симфонии. Нежное картофельное пюре сочетается с ароматной тыквой и пикантным имбирем, создавая неповторимый вкусовой букет.
Пюре картофельное с брокколи и сыром – великолепное сочетание полезных продуктов и яркого вкуса. Брокколи придает пюре нежный аромат и интересный цвет, а сыр делает его еще более аппетитным.
Пюре картофельное с твердым сыром – утонченное и изысканное блюдо, которое можно приготовить для особых случаев. Твердый сыр придает пюре нежность и уникальный вкус, а в сочетании с картофелем создает настоящий кулинарный шедевр.
Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые варианты приготовления пюре картофельного. Вдохновляйтесь этими рецептами и дарите себе и своей семье незабываемые кулинарные впечатления!
Пюре картофельное с грибным соусом
Для приготовления пюре картофельного с грибным соусом вам понадобятся:
- 500 грамм картофеля;
- 100 мл молока;
- 50 грамм сливочного масла;
- 250 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец - по вкусу.
Шаги по приготовлению:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- В то время как картофель варится, нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте их до мягкости. При необходимости, добавьте немного воды.
- Когда картофель будет готов, откиньте лишнюю воду, добавьте молоко и сливочное масло. Используя вилку или венчик, размягчите картофель до состояния пюре. По желанию, можно добавить немного соли и перца.
- Добавьте готовый грибной соус к пюре картофельному и тщательно перемешайте.
- Подавайте пюре картофельное с грибным соусом горячим. Посыпьте сверху зеленью для украшения и наслаждайтесь!
Пюре картофельное с грибным соусом - это отличное блюдо, которое может быть самостоятельным ужином или идеальным дополнением к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим обедом или ужином.
Изысканное пюре картофельное с лососем
Для приготовления необходимо взять рыбу (лосось), картофель, сливки, масло, соль и перец по вкусу.
Сначала необходимо приготовить пюре картофельное. Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите его в подсоленной воде до мягкости. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте воде стечь, затем переложите картофель в глубокую тарелку и вилкой разомните его до состояния пюре. Добавьте сливки (можно заменить их молоком) и масло, перемешайте до однородного состояния. При необходимости посолите и добавьте перца по вкусу.
Для приготовления лосося сначала приготовьте сковороду: разогрейте ее, добавьте немного масла. Затем положите рыбу на сковороду и обжарьте с каждой стороны до готовности. Лосось должен стать золотистым снаружи и сочным внутри.
Подавайте пюре картофельное на тарелку, сверху положите обжаренный лосось. Можно украсить блюдо зеленью или ломтиками лимона. Поднаслаждайтесь изысканным вкусом!
Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или приема гостей. Благородная комбинация пюре картофельного и лосося, украшенная зеленью, подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие.
Паштет из пюре картофельного с копченостями
Для приготовления паштета из пюре картофельного с копченостями вам потребуются:
- 500 г пюре картофельного
- 200 г копченостей (бекона, колбасы или других на ваш вкус)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 г сыра (по желанию)
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Шаги приготовления:
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте, а копчености измельчите.
- В сковороде на небольшом количестве масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте копчености и жарьте еще 2-3 минуты.
- В глубокую миску выложите пюре картофельное, добавьте жареные копчености с луком и чесноком, слегка остуженные. Также положите яйца, немного соли и перца.
- Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Выложите массу в форму для запекания и разровняйте ее.
- Сверху посыпьте паштет тертым сыром.
- Запекайте паштет в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Готовый паштет из пюре картофельного с копченостями подавайте горячим. Приятного аппетита!
Паштет из пюре картофельного с копченостями – это аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличной идеей для гарнира на второе. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и необычным блюдом.
Шарики из пюре картофельного с сыром
Для приготовления шариков из пюре картофельного с сыром нам понадобятся:
- Картофель – 500 грамм;
- Сыр (лучше всего подойдет твердый сорт) – 100 грамм;
- Яйца – 2 штуки;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Мука – для обваливания;
- Сливочное масло – для жарки.
Итак, приступаем:
- Картофель очистить, нарезать на кусочки и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости. Давайте его остыть.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Охлажденный картофель перетереть в пюре, добавить яйца, сыр, соль, перец и все хорошо перемешать.
- Остудить получившуюся массу в холодильнике в течение 30 минут.
- Через 30 минут вытаскиваем из холодильника и формируем из получившейся массы маленькие шарики.
- Панируем шарики в муке.
- Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и жарим шарики до золотистой корочки со всех сторон.
- Готовые шарики подаем горячими.
Такие шарики из пюре картофельного с сыром станут отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Уверены, вам они точно понравятся!
Запеченное пюре картофельное с мясом
Список ингредиентов для запеченного пюре картофельного с мясом:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мясо (говядина, свинина, курица) | 500 г |
| Картофель | 1 кг |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
Приготовление запеченного пюре картофельного с мясом:
- Подготовьте мясо, нарежьте его на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Переложите мясо в форму для запекания.
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и разомните картофель в пюре.
- Добавьте в пюре горячее молоко и сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите пюре на мясо в форме. Равномерно разотрите по поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо около 20-25 минут до образования золотистой корочки.
- Пока запекается пюре с мясом, приготовьте лук и чеснок. Нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко нарубите. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
- После запекания выньте блюдо из духовки. Посыпьте запеченное пюре луком и чесноком. Украсьте зеленью.
- Запеченное пюре картофельное с мясом готово к подаче. Можно подавать на стол горячим.
Такое блюдо - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Запеканка получается сочной и ароматной благодаря сочетанию пюре картофельного с сочным мясом. Не сомневайтесь, что это блюдо понравится всей семье!
Картофельное пюре с овощами в азиатском стиле
Чтобы приготовить картофельное пюре с овощами в азиатском стиле, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Перец чили нарежьте на мелкие кольца, а чеснок измельчите.
2. В горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
3. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Вскипятившую воду посолите и добавьте нарезанный картофель. Варите до готовности картофеля.
4. Откиньте воду, а картофель разомните до состояния пюре. Добавьте обжаренные овощи, чеснок и перец чили. Перемешайте и вновь поставьте на огонь.
5. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Варите на среднем огне, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются.
Картофельное пюре с овощами в азиатском стиле готово! Подавайте горячим, посыпав сверху зеленым луком или кунжутом.
Картофельный суп-пюре с грибами
Для приготовления картофельного супа-пюре с грибами понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель: 500 г.
Грибы: 300 г.
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Масло: 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
Шаги приготовления картофельного супа-пюре с грибами:
Подготовка ингредиентов: Картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Обжаривание грибов: Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте грибы до золотистого цвета. Выньте грибы и оставьте их в отдельной тарелке.
Приготовление супа: В той же кастрюле добавьте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте картофель и обжаривайте его несколько минут.
Заправка супа: Добавьте грибы в кастрюлю с картофелем. Залейте все кипящей водой, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Измельчение супа: С помощью блендера или пюреобразователя измельчите суп до однородной консистенции.
Подача: Налейте готовый суп в тарелки. Посыпьте сверху зеленью. Картофельный суп-пюре с грибами готов к подаче!
Теперь у вас есть отличный рецепт картофельного супа-пюре с грибами, который вы можете приготовить в любое время года. Приятного аппетита!
Сочное мясо с пюре картофельным и маринованными огурцами
Для приготовления данного блюда понадобится:
- Мясо (говядина, свинина или курица) - 400 г
- Картофель - 500 г
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Огурцы маринованные - 100 г
- Зелень для украшения
Шаги приготовления:
- Подготовьте мясо, нарежьте его кусочками и посолите.
- Выложите мясо на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до золотистой корочки.
- Пока мясо готовится, займитесь картофельным пюре. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки.
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду и добавьте молоко и сливочное масло к картофелю. При помощи венчика взбейте картофель до состояния пюре.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Порежьте маринованные огурцы на небольшие кусочки.
- Подавайте сочное мясо на тарелку, рядом разложите пюре картофельное и маринованные огурцы.
- Украсьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
