Креветки – одни из самых популярных продуктов морской кухни, которые отличаются нежным мясом и богатым вкусом. Однако при выборе креветок мы часто сталкиваемся с таким понятием, как "размер". Что значит размер креветки 70-90 и как его определить?
Размер креветки обычно указывается в диапазоне чисел, например, 70-90. Этот размер указывает на количество креветок, которые входят в один килограмм. То есть, если размер креветки указан 70-90, это означает, что в один килограмм может попасть от 70 до 90 креветок.
Как правило, чем меньше число указано в размере, тем крупнее креветка. Например, размер 20-30 означает, что в один килограмм входит от 20 до 30 креветок, а размер 70-90 говорит о том, что в один килограмм может попасть от 70 до 90 креветок меньшего размера.
При выборе креветок важно учитывать, для каких целей они будут использоваться. Если вы планируете подать креветки в горячем блюде, то можно выбирать креветки побольше, так как они не потеряют свою форму и структуру при тепловой обработке. Если же вы планируете приготовить креветочный салат или подать креветки в сыром виде, то лучше выбрать креветки поменьше, так они будут более нежными и мягкими.
Что означает размер креветки 70/90?
Размер креветки обычно определяется числовым значением, таким как "70/90". Это значение указывает на количество креветок, которые приходятся на 1 фунт (454 грамма) веса их мяса.
В случае размера креветки 70/90, это означает, что на 1 фунт мяса креветки приходится примерно от 70 до 90 креветок. То есть, при покупке фунта креветок данного размера, вы получите от 70 до 90 штук. Число креветок может немного варьироваться в зависимости от конкретного поставщика и региона.
Размер креветки необходимо учитывать при покупке, так как он может влиять на способ приготовления и время приготовления. Более крупные креветки могут требовать больше времени для приготовления, чтобы достичь желаемой степени готовности.
Также стоит отметить, что размер креветки указывается обычно по шкале, где меньшие числа соответствуют более крупным креветкам. Например, креветки размера "10/20" будут крупнее, чем креветки размера "70/90". Поэтому, если вы предпочитаете крупные креветки, то следует выбрать размер с более низким числом.
Важно: При покупке креветок, обратите внимание на указанный размер, чтобы получить желаемое количество и размер креветок для вашего приготовления.
Определение размера креветки по числу штук в килограмме
Более высокие значения размера креветок, например, 70/80, говорят о том, что креветки являются относительно крупными, в то время как более низкие значения, такие как 80/90, указывают на более мелкие особи.
Изучив данный параметр, можно определить размер креветки, понимать, какие ожидания по ее внешнему виду могут быть, а также как подобный размер будет соотноситься с используемыми приготовлениями и рецептами.
Помните, что точный размер креветки может незначительно варьироваться в зависимости от места ловли и других факторов, поэтому рекомендуется обращаться к продавцу или поставщику креветок для получения более точной информации о размерах продукта.
Почему размер креветки важен для выбора при покупке?
Значение "70 90" относится к тому, что на один килограмм приходится 70-90 креветок данного размера. Это значит, что такая креветка является средним размером и удобна в использовании как для приготовления отдельных блюд, так и для сервировки в качестве закуски.
Более крупные креветки, например, "30 40", обладают более плотным и мясистым мяком, что делает их отличным вариантом для жарки или гриля. Такие креветки также отлично подходят для декоративного оформления блюд.
С другой стороны, более мелкие креветки, например, "90 120", обычно обладают более нежным вкусом и более тонкой текстурой мяса. Их можно использовать для приготовления различных блюд, таких как супы, салаты и пасты.
При выборе креветок рекомендуется учитывать предпочтения и цели приготовления. Более крупные креветки можно выбрать, если вы хотите достичь более выраженного мясистого вкуса, а мелкие креветки будут идеальны для более нежных и легких блюд.
Таким образом, учитывая размер креветки при покупке, вы сможете выбрать идеальный вариант для своего рецепта и достичь наилучших результатов в приготовлении блюд с этим вкусным морепродуктом.
Применение креветок размера 70-90 в различных блюдах
Этот размер креветок идеально подходит для приготовления салатов, закусок, супов, горячих блюд и многих других деликатесов. Свежие и аппетитные креветки размера 70-90 прекрасно сочетаются как с морепродуктами, так и с овощами и грибами, добавляя блюдам особый вкус и текстуру.
Креветки размера 70-90 можно использовать для приготовления классических блюд, таких как креветочный коктейль, паста с креветками, рис с креветками и томатами. Они также отлично сочетаются с остром и ароматным соусами, что позволяет создавать оригинальные вкусовые комбинации.
Креветки этого размера можно готовить различными способами: варить, жарить, жарить на гриле или запекать. Они быстро готовятся и прекрасно сохраняют форму и текстуру при тепловой обработке. Благодаря этому, креветки размера 70-90 являются отличным выбором для тех, кто не имеет много времени на приготовление блюд.
Они также великолепно подходят для морской и итальянской кухни, позволяя создавать блюда с морепродуктами, пастами, рисом, томатами и другими ингредиентами. Они добавляют свежий и изысканный вкус блюдам и обеспечивают неповторимое гастрономическое впечатление.
Креветки размера 70-90 – это универсальный выбор для приготовления разнообразных блюд, которые порадуют вас и ваших гостей своим вкусом и внешним видом.
Различные способы приготовления креветок размера 70-90
1. Жареные креветки с чесноком и соевым соусом
Один из самых популярных способов приготовления креветок размера 70-90 - это их обжаривание на сковороде с оливковым маслом и добавлением измельченного чеснока. После того, как креветки приобретут золотистый цвет, добавьте соевый соус для придания им аромата и нежности.
2. Креветки на гриле с лимоном и зеленью
Еще один вариант приготовления - креветки на гриле. Для этого необходимо предварительно мариновать креветки в соевом соусе, соке лимона и измельченной зелени. Затем выложите их на раскаленную гриль-решетку и готовьте до золотистого цвета.
3. Карри с креветками
Если вы любитель оригинальных сочетаний вкусов, попробуйте приготовить карри с креветками. Для этого необходимо обжарить на растительном масле лук, чеснок и специи, а затем добавить креветки и тушить вместе с овощами и кокосовым молоком до готовности.
4. Вареные креветки с коктейльным соусом
Простой и быстрый способ приготовления креветок размера 70-90 - это их варка в слегка осоленной воде. Подайте их с коктейльным соусом - сочетание свежести морепродуктов с ароматным соусом понравится многим.
Не забывайте экспериментировать с различными специями, соусами и составом овощей, чтобы придать креветкам новые оттенки вкуса. Размер креветок 70-90 открывает широкие возможности для творчества на кухне и безграничный уют на столе.
Рекомендации по выбору и приготовлению креветок размера 70-90
При выборе креветок размера 70-90 рекомендуется обратить внимание на следующие моменты:
- Свежесть: ни в коем случае не покупайте креветки с протухшим запахом или с признаками порчи.
- Цвет: креветки должны быть прозрачными или слегка сиреневатыми, без наличия пятен или темных участков.
- Телосложение: хорошие креветки должны быть крепкими, с хорошо выраженным телосложением и упругостью мяса.
Учитывая выбранный размер креветок, существует несколько различных способов приготовления креветок:
- Варка: наиболее популярный способ приготовления креветок. Для этого необходимо вскипятить воду, добавить соль и орегано. Затем опустить креветки в кипящую воду и варить 2-3 минуты.
- Жарка: креветки можно обжаривать на сковороде с добавлением масла или сливочного масла. Обжаривать креветки следует на высокой температуре около 2-3 минуты на каждую сторону.
- Запекание: креветки можно запекать в духовке с использованием масла и приправ. Запекать креветки следует в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 5-7 минут.
Приготовление креветок размера 70-90 несложно, и они являются отличным дополнением к различным блюдам, таким как салаты, супы и пасты. Следуя рекомендациям по выбору и приготовлению, вы сможете насладиться вкусом свежих и сочных креветок.
