Картошка – один из самых распространенных овощей в мире, и, уверены, у каждого из нас она лежит дома в холодильнике. Этот простой и доступный продукт можно использовать для приготовления множества различных блюд.
Если у вас возникла необходимость приготовить что-то быстро, а готовить особо неохота, то картошка станет отличным решением. С ее помощью можно приготовить разнообразные вкусные и сытные блюда, которые утолят голод и удовлетворят самый изысканный вкус. Она отлично подходит как основа для гарнира или самостоятельного блюда.
Картофель можно приготовить очень быстро и просто. Он сочетается с множеством продуктов: мясом, овощами, приправами. Одно из самых популярных и простых блюд – картофель по-деревенски. Для его приготовления нужно картофель порезать на кусочки, обжарить на растительном масле с добавлением лука и специй. Получается очень ароматное и сытное блюдо, которое хорошо подойдет к мясу или рыбе.
Быстрый рецепт картофельного пюре
Если у вас мало времени, но вам очень хочется покушать что-то сытное и вкусное, рекомендуем приготовить картофельное пюре. Это блюдо готовится очень быстро и просто, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля;
- 100 грамм молока;
- 50 грамм сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Поставьте картофель на огонь, добавьте соль и варите до готовности.
3. Откиньте воду и разомните картофель в пюре.
4. В отдельной кастрюле разогрейте молоко с сливочным маслом.
5. Постепенно добавляйте горячую молочную смесь в картофельное пюре, перемешивая до получения желаемой консистенции.
6. Посолите и поперчите пюре по вкусу, хорошо перемешайте.
7. Картофельное пюре готово! Подайте его горячим со свежей зеленью или маслом.
Такой рецепт картофельного пюре отлично подойдет, когда времени на готовку почти нет, а хочется сытного и вкусного блюда. Попробуйте его приготовить и насладитесь простотой и вкусом!
Классическое картофельное пюре
Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся:
- 1 кг картофеля
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
- Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре. Можете использовать картофельный давилку.
- Добавьте сливочное масло и молоко. Перемешайте до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте еще молока, чтобы добиться желаемой консистенции пюре.
- Посолите и поперчите пюре по вкусу.
Классическое картофельное пюре готово! Подавайте его горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Сытный картофельный суп
Для приготовления картофельного супа вам понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4-5 штук (среднего размера) |
| Лук | 1 штука (среднего размера) |
| Морковь | 1 штука (среднего размера) |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
4. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю и добавьте к ним нарезанный картофель.
5. Залейте овощи и картофель кипящей водой, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Варите до готовности картофеля – примерно 15-20 минут.
7. При подаче посыпьте суп зеленью.
Сытный картофельный суп готов! Приятного аппетита!
Картофельные котлеты без мяса
Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления картофельных котлет без мяса:
- 4 средних картофелины;
- 1 средний лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 1/2 чашки панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкции приготовления:
- Картофель почистите, оперите и сварите до готовности. Затем его нужно натереть на мелкой терке.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешайте натертый картофель, обжаренный лук с чесноком, яйцо и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Сформируйте котлеты из полученной смеси. Если она слишком жидкая, можно добавить немного больше панировочных сухарей.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые картофельные котлеты можно подавать горячими. Они отлично сочетаются с различными соусами или салатами.
Картофельные котлеты без мяса готовы! Приятного аппетита!
Пикантные картофельные окорочка
Ингредиенты:
- картофель - 4 штуки;
- оливковое масло - 2 столовых ложки;
- перец чили - 1 штука;
- соль - по вкусу;
- паприка - по вкусу;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень - по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Картофель тщательно промойте и нарежьте на кусочки толщиной примерно 1 сантиметр.
- В большой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный перец чили, соль, паприку и прессованный через пресс чеснок. Добавьте картофель и тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались специями.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и выложите на нее картофельные кусочки. Обжаривайте около 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые окорочка выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Посыпьте зеленью и подавайте горячими.
Пикантные картофельные окорочка готовы! Это отличное блюдо для легкого перекуса или гарнира к основному блюду. Попробуйте приготовить их сегодня и они обязательно понравятся вам и вашим близким!
Приятного аппетита!
