Новогодний стол – это символ наступающего года, вызывающий воспоминания о радостных моментах семейных торжеств, ожидании чуда и встрече с близкими людьми. Каждый год мы стараемся создать особую атмосферу праздника, чтобы порадовать своих близких и гостей. От приготовления новогоднего стола зависит то, как пройдет праздничный вечер, поэтому необходимо тщательно продумать каждую деталь.
На новогоднем столе должно быть место для всех любимых блюд: шарлотка с яблоками и корицей, жареные зефирки, запеченная картошка с грибами, сочная курочка с золотистой корочкой и множество других вкусностей. Главное правило – много разнообразия, чтобы каждый гость мог найти что-то по своему вкусу. На новогоднем столе не может быть недостатка в сладостях, ведь они создают атмосферу сказки и волшебства. Поэтому обязательно подавайте шоколадные фонарики, хрустящие пряники и нежные мороженое в фантазийных креманках.
Организация новогоднего стола – это настоящая искусство, в котором важны не только кулинарные умения, но и красота подачи блюд.Дизайн стола должен быть ярким и оригинальным, отражать тему праздника и радовать глаз гостей. Пасхальные узоры, гирлянды из овощей и фруктов, оригинальные декорации из ложек и вилок – все это привнесет волшебство и праздничное настроение. И не забудьте про свечи и гирлянды, которые добавят тепла и романтики.
Главное блюдо праздника: говядина по-французски
Главное в данном блюде – это нежное мясо, которое приготавливается по особому рецепту. Говядина маринуется в красном вине с разнообразными специями, после чего тушится до готовности. Это создает яркий и богатый вкус, который просто растрогает ваших гостей.
Данное блюдо обладает не только превосходным вкусом, но и внешней привлекательностью. Говядина по-французски подается на столе в виде красивой нарезки, украшенной зеленью и фруктами. Это добавит вашему праздничному столу элегантности и изыска.
| Ингредиенты: | Порция на 6-8 человек: |
|---|---|
| Говядина (говяжье филе) – 1,5 кг | Красное вино – 2 стакана |
| Шалот – 2 штуки | Розмарин – 2 веточки |
| Тимьян – 2 веточки | Чеснок – 4 зубчика |
| Морковь – 2 штуки | Сельдерей – 2 стебля |
| Оливковое масло – 2 столовых ложки | Соль – по вкусу |
| Перец – по вкусу | Пшеничная мука – 2 столовых ложки |
Приготовление данного блюда требует времени и усилий, но результат стоит того. Говядина по-французски – это роскошное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Порадуйте себя и своих гостей этим изысканным блюдом на празднике!
Идеальное дополнение: салат "Оливье" с креветками
Вот как приготовить салат "Оливье" с креветками:
- Сварите картофель в кожуре и нарежьте его кубиками.
- Отварите морковь и нарежьте ее также кубиками.
- Добавьте креветки, предварительно обжаренные на сковороде с чесноком и зеленью.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте нарезанные маринованные огурцы и горошек.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте.
- Заправьте салат майонезом или оливковым маслом.
- Подавайте салат "Оливье" с креветками к новогоднему столу и наслаждайтесь его вкусом и оригинальностью.
Не сомневайтесь, что салат "Оливье" с креветками станет настоящим украшением вашего новогоднего стола и порадует гостей своим изысканным вкусом. Попробуйте создать это блюдо и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Необычные новогодние закуски: кабачковые оладьи с лососем
На Новогоднем столе всегда есть особенные блюда, которые радуют гостей и создают праздничную атмосферу. Одним из таких вариантов может быть кабачковые оладьи с лососем. Это не только вкусно, но и оригинально.
Для приготовления кабачковых оладий понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 200 грамм лосося
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги для приготовления этой закуски:
- Натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут.
- Отжмите кабачки от лишней жидкости и выложите в миску.
- Добавьте в миску яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- На разогретой сковороде с растительным маслом выложите небольшие порции теста.
- Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Нарежьте лосось на кусочки и разложите на оладьи.
- Украсьте блюдо свежими зеленью и подавайте к столу.
Такие оригинальные и вкусные закуски обязательно порадуют ваших гостей и сделают ваш Новогодний стол незабываемым.
Незаменимое угощение: фруктовая нарезка с шоколадным соусом
Фруктовая нарезка - это яркое и аппетитное блюдо, которое отлично подходит для новогоднего стола. Она не только порадует глаз своей красотой, но и станет полезным и витаминным дополнением к обильной праздничной трапезе.
Чтобы приготовить фруктовую нарезку, необходимо выбрать свежие и спелые фрукты. Идеальным вариантом будут яблоки, груши, апельсины, гранаты, киви, бананы и виноград. Они отлично сочетаются друг с другом и обладают яркими вкусовыми качествами.
Прежде чем приступить к нарезке фруктов, необходимо хорошо их вымыть и обсушить. Затем яблоки и груши следует очистить от кожуры и удалить семена. Апельсины нужно очистить от кожуры, а киви и бананы - нарезать кружочками.
Готовые фрукты выкладывают на большое блюдо или нарезочную доску, оформляют красиво и изысканно. Чтобы подчеркнуть вкус фруктов и придать блюду особую пикантность, рядом с фруктами можно подать шоколадный соус.
Шоколадный соус можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый в магазине. Он должен быть густым и ароматным, чтобы полностью раскрыть вкус фруктов. Подавать соус можно как в отдельной емкости, так и наливать его прямо на нарезку.
Фруктовая нарезка с шоколадным соусом является идеальным десертом для новогоднего стола. Она не только украсит праздничный стол своим ярким видом, но и порадует каждого гостя своим вкусом и полезными свойствами. Попробуйте это незаменимое угощение и ваши гости останутся в восторге!
