Лучшие китайские ножи: разного назначения и формы, реплики ножей известных брендов

Китай — это страна, которая производит на рынке все виды продукции. Сегодня китайские товары уже нельзя назвать низкокачественными, поскольку многие мировые компании размещают свое производство на их территории. Ножевая промышленность не является исключением. Ножи из Китая продаются по всему миру.

Топ 10 лучших наборов кухонных ножей с АлиЭкспресс

Фраза «хороший китайский нож» уже не вызывает сатирической улыбки даже у противников китайского шопинга. За последние несколько лет китайские ножи резко подорожали. Это подтверждают лидеры рынка. К ним относятся бренд Rondell, Berghoff и Vinzer. https://www.youtube.com/watch?v=koDJiSMMzuc Есть также несколько качественных китайских компаний, которые не сильно уступают крупным именам. К сожалению, им пока не удалось вытеснить с рынка все некачественные изделия и подделки. По этой причине опасность купить на Aliexpress что-то далеко не идеальное все еще очень высока.

10 место — ALPENKOK AK-2095

В дополнение к красивым ножам в этот набор входит акриловая поворотная подставка — очень удобное решение. Набор состоит из 7 инструментов: 5 кованых ножей, ножницы и заточка для доводки режущей кромки. Качество работы на очень высоком уровне. Лезвия прочные, гибкие и хорошо заточены. Геометрия больше, чем обычно.

Пластиковые рукоятки эргономичны, удобно лежат в руке и не вызывают дискомфорта при длительной работе. Лезвия выдерживают достаточно большую нагрузку. Ножницы в наборе функциональны и хорошо подходят для резки.

9 место — FAIS DU SASHIMI KNIVES

Это длинные и узкоспециализированные ножи. Их основное назначение — разделывать рыбу и морепродукты. Эти модели в основном используются для приготовления сашими, для чего у них есть удобная ручка европейского образца. Узкое, длинное и плоское лезвие позволяет идеально нарезать даже самое тонкое филе. С помощью этого инструмента получаются идеальные ломтики.

Модели отличаются хорошим балансом и проработанной геометрией. Точилка расположена под углом, что позволяет долгое время сохранять остроту. Эбонитовая рукоятка хорошо ложится в руку. На выбор предлагаются 4 различные модели, которые можно приобрести по отдельности или в комплекте.

8 место — FINDKING ZB-0036

Большие ножи не всегда подходят для обычного, повседневного использования. Если вам нужен набор небольших, но очень удобных режущих инструментов, это отличный выбор. Набор состоит из 4 ножей размером 3/4/5/6 дюймов. По мнению профессиональных поваров, эти размеры являются наиболее популярными для повседневного использования. От AlieXpress они поставляются в пластиковых оболочках, что практически исключает их повреждение при транспортировке. Пользователи хвалят заточку ножей, которая длится достаточно долго. Инструменты не требуют особого ухода, но лучше мыть их вручную, так они дольше останутся в первозданном виде.

.

7 место — XYJ 95

Этот набор кухонных ножей поможет оживить вашу кухню яркими красками. Несомненным преимуществом является то, что покупатель может сам выбрать цвет и конфигурацию комплекта, руководствуясь собственными предпочтениями. Рукоятки и лезвия ножей имеют различные цвета. Они яркие и необычные и выглядят очень эффектно. И кухонные ножи хорошо выполняют свою работу — режущие кромки острые, металл довольно твердый и не гнется во время использования. Материал, используемый производителем, представляет собой комбинацию ABS+TPR пластика. Этот тандем считается одним из самых удобных в эксплуатации. Лезвие изготовлено из высококачественной стали. 7CR17Улучшенный китайский эквивалент марки 440A.

.

6 место — SOWOLL 060

Главное преимущество этого кухонного набора — сбалансированность и острота лезвий из нержавеющей стали. Твердость металла, как и другие характеристики, полностью соответствует описанию и составляет 55 по шкале Роквелла. Материал рукоятки — ABS-пластик с TPR-вставками. Эта ручка не скользит даже в мокрой руке. Его очень удобно использовать с любым ножом из этого набора, независимо от его размера.

Все лезвия имеют матовое, стойкое покрытие. Заводская резкость достойная — симметричная и равномерная. Резать этими инструментами — одно удовольствие. Изделия поставляются без подставки, но они хорошо держатся на магнитной подставке. Отзывы о наборе в подавляющем большинстве положительные.

5 место — XYJ 031

Это один из лучших наборов от известной компании из Китая — XYJ. Он идеально сохраняет сочетание эргономики, дизайна и надежности. Все модели выполнены в самурайском стиле. В комплекте шесть ножей, включая поварской нож, нож для хлеба, нож для фруктов и нож для рыбы. Кроме того, каждый из них подробно описан на AliExpress. Производительность резки действительно хорошая. Благодаря сбалансированной геометрии лезвия долгое время не теряют остроты. Цена набора доступна для широких масс. Хотя внешне ножи выглядят довольно громоздкими, они относительно легкие. Это один из самых доступных и качественных наборов на AliExpress.

.

4 место — MYVIT VK1WT-3456BK-SET

Керамические ножи — не редкость на современной кухне. Эти ножи легкие, не требуют постоянной заточки и не впитывают запахи. В комплект входят: большой поварской ножтри средних кухонных ножа и овощечистка. Ручки всех инструментов имеют традиционную форму и изготовлены из высококачественного пластика, приятного на ощупь. Ножи поставляются в чехлах. Режущие кромки идеально отшлифованы и очень острые, что часто отмечается в отзывах покупателей.

.

3 место — SUNNECKO 00201702103

Этот набор украшен красивой гравировкой и элегантным логотипом. Производитель утверждает, что они изготовлены из японского качества сталь VG-10Твердость стали составляет 59-60 единиц по Роквеллу. Это отличный компонент для изготовления ножей традиционными методами. Этот металл считается наиболее устойчивым к коррозии, но относительно хрупким.

Сталь качественно обработана, заточка симметричная. Лезвие и рукоятка плавно соединяются и составляют единое целое. Ручка изготовлена из дерева. Ножи проверены временем и не требуют частой заточки. Этот набор — отличный выбор для ценителей дизайна и высокого качества.

2 место — XITUO CHEF KNIVES

Ножи этого набора изготовлены из нескольких слоев дамасской стали. Узор на лезвии — это не прославленный «слоеный пирог» из различных материалов, а своего рода лазерная гравировка, своего рода имитация. Но такой рекламный трюк ни в коей мере не умаляет профессиональных достоинств кухонных ножей Xituo. Они отлично выглядят, и с точки зрения функциональности они очень хороши.

По режущим свойствам эти модели не уступают своим более дорогим собратьям. Прямо из коробки они без проблем проходят тест на резкость бумаги.

1 место — XINZUO ZHI-5PC

Достойный конкурент основным производителям ножей. Ножи представляют собой многофункциональные режущие инструменты для домашнего использования. В набор входят пять самых популярных типов ножей длиной от 7,5 до 20 см.

Твердость металла 56 единиц по Роквеллу. Внешний слой полируется до блеска. Ручка покрыта деревом, которое сохраняет свой блеск даже при интенсивном использовании. Он оптимально ложится в руку, независимо от размера лезвия. Острота лезвия долгое время остается в своем заводском состоянии.

Лучшие складные ножи

Такие устройства стали очень популярны в 19 веке и остаются актуальными до сих пор. Основным преимуществом системы является ее небольшой размер и универсальность. Нож будет в вашем распоряжении в бою, на домашней вечеринке, как оружие для самообороны (только в экстремальных ситуациях). Это очень престижный инструмент, даже если он не всегда используется по назначению. https://www.youtube.com/watch?v=4oFapYLYULw

Benys YW15

Брутальная и довольно длинная модель (лезвие 9,8 см, общая длина в открытом состоянии — 21 см), которую наверняка оценят путешественники, охотники и заядлые рыболовы. В целом, форма ножа настолько удачна, что он стал бы отличным универсальным подарком. К нему прилагается нейлоновый чехол, который можно повесить на пояс.

.

Brave Fighter DA62

Еще один новомодный и проверенный складной «тесак» с традиционным дизайном. Длина лезвия составляет 9,5 см, толщина — 3 мм. Полная длина ножа составляет 22,5 см (рукоять 130 мм). В закрытом положении тесак выглядит довольно компактно и не занимает много места. С другой стороны, его вес составляет 195 грамм. Для более удобного ношения предусмотрена специальная клипса, которую можно прикрепить к карману или поясу.

.

DCbear DA107

Представленная здесь модель была описана производителем как тактическая модель. Клинок, изготовленный из знаменитой стали 440C, имеет интересную «матросскую» форму, подходящую для разрезания строп, сетей и других твердых материалов. Лезвие прочное, что позволяет открывать банки в дороге, не боясь, что оно сломается.

.

Лучшие выкидные (фронтальные) ножи

Ножи с задним лезвием — лучший вариант для самообороны (но настоятельно рекомендуется не использовать их без крайней необходимости, чтобы не превышать стандарты защиты), а также это достойный инструмент для стандартных кухонных работ.

Microtech A07 Troodon

Начнем с необычного и увесистого изделия (232 грамма), лезвие изготовлено из стали 440С. Ручка изготовлена из сплава цинка и алюминия. Длина лезвия — 9 см, весь нож — 22,5 см. В комплект также входит зажим для одежды.

.

Benys Microtech Halo V5

Относительно небольшой нож в закрытом положении, длина лезвия 10 см. Рукоятка и форма клинка стандартные, но с металлом все гораздо интереснее. По словам продавца, нож был изготовлен Нож был изготовлен с использованием шведского Сталь Elmax, которая очень популярна среди профессиональных поваров, рыбаков и охотников.

.

Benys 440

Это действительно компактный нож, ведь его длина в активном состоянии составляет всего 13,5 см (лезвие — 5 см, рукоять — 8,5 см). Нож сделан по схемам Microtech, но в его основе лежит другая сталь — 440C, более распространенная, чем Elmax.

.

Лучшие ножи-бабочки

Нож боуи или балисонг получил свою известность благодаря американским солдатам, которые в конце Второй мировой войны стали в большом количестве импортировать этот вид «сувениров» с Филиппин. Конструкция модели позволяет «окантовать» лезвие в кратчайшие сроки, не опасаясь заклинивания конструкции в самый неподходящий момент. В полевых условиях этот момент имеет решающее значение. https://www.youtube.com/watch?v=XcY0f3LDfKs

Swayboo BKC-30

Эта модель отличается не только своеобразной формой ручки, но и огромным количеством цветов (более десяти). Кроме того, производитель может предложить три типа лезвия: универсальное, стилетто и танто с косой кромкой. Следует отметить, что все представленные модели являются безлопастными, по той причине, что в России балисонги с длиной лезвия более 9 см запрещены законом, но у этого ножа длина режущей кромки составляет 9,5 см. Как таковой, он имеет учебное или декоративное применение, хотя его можно заточить и в домашних условиях.

.

Lefavor C68888

Еще одна классная модель, которая также имеет хорошее количество привлекательных цветов. Полная длина изделия в боевом состоянии составляет 24 см, длина лезвия — 9,5 см. Маркировка клинка не раскрывается, но это и не нужно, поскольку нож маркирован только как реликвия. Все края закруглены и не требуют заточки.

.

Levafor C3

Резюме верхняя часть ножа Нож-бабочка, который выпускается в 30 различных вариантах с учетом цвета и формы лезвия. Производитель предлагает более десяти цветов и три вида лезвия: стилет, универсальное и танто. Резкость не наводится, чтобы не нарушать единую цветовую концепцию.

.

Лучшие ножи с фиксированным лезвием

Фиксированный клинок является более распространенным и классическим, что обусловлено историей развития ножей. Их основными преимуществами являются:

• Отличное качество изготовления;
• Отличная эргономика;
• удобный захват;
• Острое лезвие из надежной инструментальной стали.

https://www.youtube.com/watch?v=Ka_XXL_rhww

.

Mengoing Hard Tough 5Cr13

Это пример охоты Кинжал в турецком стиле Клинок в стиле Боуи с серрейтором на прикладе. Лезвие изготовлено из хорошо известной инструментальной стали 5Cr13Movкоторый был закален до 58 точек по Роквеллу для достижения потрясающей прочности и гибкости.

.

Kkwolf FK058

Отличная модель с дамасским узором на клинке и интересно выгравированной деревянной рукояткой. По словам производителя, каждая модель изготавливается вручную. При ближайшем рассмотрении обнаруживаются компоненты со следами ручной сборки. Это придает уникальность каждому ножу.

.

Daomachen 08

Тактический нож с лезвием длиной 9 см и общей длиной 19 см. Форма изделия точно рассчитана на метание или своевременную резку строп, канатов и т.д. Бесценный инструмент для охотников, путешественников и профессиональных рыболовов. Для удобной переноски прилагается пластиковый чехол с зажимом для ремня.

.

Лучшие китайские реплики ножей

Ни для кого не секрет — китайцы дублируют копии всех видов продукции, и бытует мнение, что хорошая продукция — большая редкость. https://www.youtube.com/watch?v=TNdTikuo_EI

На китайском рынке ножей сложилась ситуация, аналогичная описанной выше. Однако сегодня следует отметить, что из Китая поступает гораздо больше качественных товаров, которые создают серьезную конкуренцию своим американским или европейским аналогам.

Копия ножа Широгоровых Хати от Bear claw

Знаменитый нож «Хати» братьев Широгоровых, вернее, его копия. Подвижный флиппер из первоклассных материалов в сочетании с великолепным дизайном и сверхпрочным четырехмиллиметровым клинком делают этот нож универсальным.

.

Lionsteel T.R.E. от Kesiwo

Лезвие из высококачественной стали M390 — главное достоинство этого ножа. Этот металл является одним из лучших ножевых металлов на сегодняшний день. Отличная деревянная упаковка, в комплекте с двумя маленькими отвертками, является еще одним плюсом представленной модели.

.

Benchmade 710 от JUFULE

Эту реплику можно с тем же успехом принять за оригинал. Роскошный трансформируемый клинок Clip-Point изготовлен из стали D2, а гравировка S90v на клинке придает еще большее сходство с оригиналом.

.

Реплика малой Себензы от LTD

Китайский Small Sebenza — волшебный выбор для тех, кто ищет небольшой складной нож. Рукоятка полностью изготовлена из титана, благодаря чему вес ножа составляет всего 76 грамм.

.

Реплика ножа братьев Широгоровых F95 от Green Thorn

Это лучшая реплика дорогого ножа Shirogorov F95 (стоимость оригинала — более 30 000 ₽) Несмотря на внушительные для складного ножа размеры, он весит всего 117 грамм благодаря титановой рукоятке. Нож отлично режет и удобно лежит в руке, а благодаря толщине лезвия 4 мм F95 можно использовать не только в качестве EDC, но и для выживания в экстремальных условиях.

.

Kershaw Emerson 6074 от Benys

Бантообразный выступ на лезвии служит для быстрого открывания ножа. Лезвие сконструировано таким образом, чтобы быстро и легким движением открываться, когда пользователь извлекает нож из джинсов. Открытие происходит одновременно с вытаскиванием из кармана, поэтому его можно считать самым быстрым способом открытия.

.