Фунчоза и курица - идеальное сочетание для вкусных и сытных блюд. Фунчоза, известная также как стеклянная лапша или рисовые спагетти, обладает нежной текстурой и отлично впитывает в себя ароматы. Курица, в свою очередь, является популярным и доступным мясом, богатым белками. Вместе они создают прекрасное дуэтное сочетание для разнообразных блюд.
Если вы ищете вдохновение для приготовления чего-то особенного, то вам понравятся эти 5 рецептов блюд из фунчозы и курицы. Они не только вкусные, но и легкие в приготовлении, что делает их идеальными для быстрого и сытного обеда или ужина.
1. Таиландский салат с фунчозой и курицей
Этот свежий и ароматный салат придется по вкусу всем любителям тайской кухни. Фунчозу заправляют соусом на основе соевого соуса, лимонного сока, специй и сахара. Курица обжаривается до золотистого цвета. Затем все ингредиенты смешиваются в большой миске, добавляют обжаренную курицу и тщательно перемешивают. Результатом получается нежный и ароматный салат, который можно подавать как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо.
2. Фунчоза с курицей в азиатском стиле
Это блюдо является классикой азиатской кухни и способно удивить своим простым, но богатым вкусом. Фунчозу варят до готовности и оставляют на некоторое время в стороне. В это время курицу обжаривают с овощами, такими как брокколи, морковь и грибы. Затем курица и овощи соединяются с фунчозой и заправляются особым соусом из соевого соуса, имбиря и чеснока. Блюдо готово к подаче и приятно украшает любой стол.
3. Курица с фунчозой в терияки-соусе
Терияки-соус придает блюду неповторимый вкус и аромат. В этом рецепте фунчозу варят до готовности и оставляют в стороне. Курицу обжаривают с луком и морковью, а затем добавляют приготовленную фунчозу и заправляют всё терияки-соусом. Заправка придаст блюду сладкое и соленое сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
4. Суп с фунчозой и курицей
Суп - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сытным обедом или ужином. В этом рецепте фунчозу предварительно замачивают в горячей воде, а курицу варят до готовности. Затем в большой кастрюле соединяют фунчозу с курицей, добавляют овощи по вкусу (например, морковь и сладкий перец), заправляют суп специями и тщательно перемешивают. Получившийся суп с фунчозой и курицей порадует вкусом и согреет в холодную погоду.
5. Фунчоза с курицей в томатном соусе
Это блюдо отличается своим оригинальным вкусом и простотой приготовления. Фунчозу можно приготовить заранее, а курицу обжаривать с томатным соусом, добавляя приправы по вкусу. Затем соединяют фунчозу с курицей, тщательно перемешивая. Готовое блюдо можно украсить свежими травами или зеленью и подать к столу.
Наслаждайтесь изысканными блюдами из фунчозы и курицы, и дарите радость своим близким и гостям!
Рецепты из фунчозы и курицы: 5 вкусных и легких идей
1. Тушеная курица с фунчозой и овощами.
Ингредиенты:
- курица (филе) - 400 г
- фунчоза - 150 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- соевый соус - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Тушите все вместе до готовности овощей.
3. Отварите фунчозу в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
4. Переложите фунчозу в сковороду с курицей и овощами, добавьте соевый соус, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Подаавайте горячим. Приятного аппетита!
2. Фунчоза с курицей в сливочном соусе.
Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г
- фунчоза - 100 г
- сливки - 200 мл
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сыр твердый - 50 г
- соль, перец - по вкусу
- масло - для жарки
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Тушите все вместе до готовности.
3. Отварите фунчозу в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
4. Влейте сливки в сковороду с курицей. Добавьте натертый сыр, соль и перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне 2-3 минуты.
5. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
3. Азиатский салат с курицей и фунчозой.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г
- фунчоза - 150 г
- огурцы - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- салат айсберг - 1/2 головки
- кунжут - 1 ст. л.
- кориандр - по вкусу
- креветки - по желанию
- соевый соус - 3 ст. л.
- сок лайма - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- масло растительное - для жарки
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Отварите фунчозу в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
3. Огурцы и морковь нарежьте соломкой, салат айсберг порвите на кусочки.
4. Смешайте соевый соус, сок лайма, мед, соль и перец.
5. В большой миске смешайте курицу, фунчозу, овощи и соус. Посыпьте кунжутом и измельченным кориандром.
6. Добавьте креветки, если хотите более насыщенный вкус.
7. Приятного аппетита!
4. Курица с фунчозой и овощами по-корейски.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г
- фунчоза - 150 г
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- кунжут - 1 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- сок лимона - 1 ст. л.
- красный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на полоски и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки.
2. Огурец и морковь нарежьте тонкими ломтиками, лук и перец – полукольцами.
3. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте перец и тушите все вместе несколько минут.
4. Отварите фунчозу в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
5. Для соуса смешайте соевый соус, сок лимона, чеснок.
6. Смешайте все ингредиенты в сковороде, добавьте соус, кунжут и красный перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Приятного аппетита!
5. Фунчоза с курицей по-восточному.
Ингредиенты:
- фунчоза - 200 г
- куриное филе - 300 г
- лук - 2 шт.
- орехи (арахис, кешью или другие) - 100 г
- соевый соус - 4 ст. л.
- японский соус "терияки" - 3 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- масло - для жарки
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Отварите фунчозу в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
3. Насыпьте орехи на сковороду и обжарьте несколько минут.
4. Добавьте нарезанный лук и тушите вместе до готовности.
5. Для соуса смешайте соевый соус и соус "терияки". Добавьте натертый чеснок.
6. Смешайте курицу, фунчозу, лук с орехами и соус. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Подаавайте горячим. Приятного аппетита!
Азиатский салат с фунчозой и курицей
Чтобы приготовить этот салат, вам потребуются следующие ингредиенты: фунчоза, куриное филе, морковь, огурцы, паприка, зеленый лук, кинза, соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, соль и перец.
Шаг 1: Вскипятите воду в кастрюле и добавьте фунчозу. Варите фунчозу в течение 5-7 минут до готовности. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2: Отварите куриное филе до готовности. Затем нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 3: Морковь и огурцы нарежьте тонкой соломкой. Паприку нарежьте кубиками. Зеленый лук и кинзу мелко нарежьте.
Шаг 4: В большой миске соедините фунчозу, куриное филе, морковь, огурцы, паприку, зеленый лук и кинзу.
Шаг 5: В миске с салатом приготовьте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Шаг 6: Полейте салат приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
Шаг 7: Салат готов! Подавайте его немедленно, чтобы сохранить свежий вкус и аромат.
Фрикадельки из фунчозы и курицы
Для приготовления фрикаделек из фунчозы и курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г фунчозы
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Для начала, приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. Отведите настоящую фунчозу в сторону и дайте ей остыть. Вымойте куриное филе, обсушите бумажной салфеткой и измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.
Нарежьте лук и чеснок мелко. Добавьте их в фарш из курицы. Влейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Следующим шагом является приготовление фрикаделек. Смочите руки в воде и сформируйте небольшие фрикадельки размером примерно с вишню. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
Когда фрикадельки будут готовы, добавьте к ним остывшую фунчозу и аккуратно перемешайте. После этого накройте сковороду крышкой и оставьте на низком огне на несколько минут, чтобы ингредиенты немного прожарились вместе и соединились друг с другом.
Готовые фрикадельки из фунчозы и курицы можно подавать с зеленью по желанию. Блюдо идеально подойдет как основное или гарнирное.
Не упускайте возможность попробовать это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая. Приятного аппетита!
Вок с фунчозой и курицей
Для приготовления вока с фунчозой и курицей понадобятся следующие ингредиенты:
| Фунчоза | 100 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Кунжутное масло | 2 ст. л. |
| Масло для жарки | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем откинуть на сито и промыть холодной водой.
- Куриное филе нарезать тонкими полосками.
- Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - соломкой.
- На разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить курицу и обжаривать до готовности.
- Добавить морковь, болгарский перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Добавить фунчозу, соевый соус, кунжутное масло и соль. Обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
- Блюдо готово! Подавать вок с фунчозой и курицей горячим.
Приятного аппетита!
Лапша с фунчозой и курицей в соусе
1. Лапша с фунчозой и курицей в сливочном соусе:
Смешайте отваренную лапшу с фунчозой и отвареной курицей. В отдельной сковороде разогрейте сливочное масло и добавьте муку. Тщательно перемешайте и постепенно влейте молоко, продолжая помешивать. Доведите соус до густоты, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Затем добавьте соус к лапше с фунчозой и курицей, тщательно перемешайте и подавайте.
2. Лапша с фунчозой и курицей в томатном соусе:
Обжарьте на сковороде нарезанную курицу и отваренную фунчозу до золотистой корочки. В отдельной кастрюле разогрейте томатный соус, с добавлением специй по вкусу. Добавьте обжаренную курицу и фунчозу в соус, тщательно перемешайте и дайте блюду прогреться. Подавайте горячим.
3. Лапша с фунчозой и курицей в соевом соусе:
Обжарьте на сковороде кусочки курицы и отваренную фунчозу. В отдельной емкости смешайте соевый соус, мед, масло и специи. Добавьте соус к обжаренной курице и фунчозе, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне еще 2-3 минуты. Подавайте горячим.
4. Лапша с фунчозой и курицей в кокосовом соусе:
Обжарьте на сковороде нарезанную курицу, добавьте отваренную фунчозу и кокосовое молоко. Доведите до кипения, добавьте соль и специи по вкусу. Уменьшите огонь и готовьте еще около 10 минут, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с добавлением свежей зелени.
5. Лапша с фунчозой и курицей в остром соусе:
Обжарьте на сковороде нарезанную курицу, добавьте отваренную фунчозу. В небольшой миске смешайте томатный соус, сливочный сыр, острый соус, соль и перец. Добавьте соус к обжаренной курице и фунчозе, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне еще 2-3 минуты. Подавайте горячим.
Выбрав любой из представленных рецептов, вы приготовите вкусный и сытный ужин из доступных и полезных продуктов. Попробуйте каждый рецепт и наслаждайтесь уникальным сочетанием фунчозы, лапши, курицы и соуса, которое непременно понравится вам и вашим близким.
Таиландский суп с фунчозой и курицей
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 500 грамм куриного филе;
- 100 грамм фунчозы;
- 1 литр куриного бульона;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 перец чили;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- сок 1 лимона;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Сначала необходимо приготовить куриное филе. Оно должно быть отварено и нарезано тонкими полосками. Затем следует нарезать лук, морковь и чили. Чеснок можно мелко измельчить или пропустить через пресс.
Далее, в глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь, чеснок и чили. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
Залейте куриный бульон, добавьте соевый соус и принесите суп до кипения. Затем положите фунчозу и варите суп еще 5-7 минут до готовности фунчозы.
При подаче в суп добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав свежими травами и кружками лимона.
Таиландский суп с фунчозой и курицей - отличный выбор для любителей азиатской кухни. Он сочетает в себе остроту, кислоту и нежность, создавая неповторимый вкусовой букет, который оставит незабываемые впечатления.
