Идейные и вкусные рецепты на основе универсального героя спичка-сажалка. Гастрономически-благотворительное путешествие в мир жесткого консервированного горошка

Горошек - один из самых популярных овощей в мире. Он богат питательными веществами и является отличным источником белка, витаминов и минералов. Большой плюс горошка в том, что его можно купить годом, не зависимо от сезона. В данной статье мы предлагаем рассмотреть несколько невероятно вкусных и полезных рецептов с консервированным горошком.

Салат с горошком и фетой. Возьмите консервированный горошек, который вам нравится, и смешайте его с нарезанной фетой, свежими огурцами и мелко нарезанным красным луком. Добавьте свежую зелень (петрушку или кинзу), посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком. Салат будет идеальным выбором как на обед, так и на ужин.

Фрикадельки с горошком. Смешайте фарш (говяжий, куриный или свиной) с тонко нарезанным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Из полученной смеси сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте консервированный горошек и готовьте еще несколько минут до тех пор, пока горошек не прогреется. Фрикадельки с горошком будут отличным вариантом для ужина.

Интересные рецепты с консервированным горошком

1. Горошковый суп

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками.

2. Варите овощи в кастрюле с небольшим количеством воды до готовности.

3. Добавьте консервированный горошек и варите еще несколько минут.

4. Посолите и поперчите суп по вкусу.

5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

2. Горошковый салат

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разрежьте сладкий перец пополам, удалите семена и нарежьте его кубиками.

2. Откройте консервированный горошек и слейте жидкость.

3. Перемешайте горошек, перец и майонез в большой миске.

4. Посолите и поперчите салат по вкусу.

5. Украсьте зеленью перед подачей.

3. Горошковое пюре

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Откройте консервированный горошек и слейте жидкость.

2. Поставьте горошек на огонь и прогрейте вместе с молоком.

3. Пюрируйте горошек с помощью погружного блендера.

4. Добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Эти интересные рецепты с консервированным горошком помогут вам приготовить разнообразные и вкусные блюда для семьи или друзей. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и порадуйте своих близких простотой и оригинальностью их вкуса!

Простой салат с консервированным горошком и овощами

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного горошка (400 г)
• 1 большой свежий огурец
• 1 сладкий перец
• 1 морковка
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Овощи моем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
2. В большой миске смешиваем горошек, нарезанные овощи и лук, предварительно нарезанный полукольцами.
3. Добавляем растительное масло, уксус, соль и перец.
4. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородности.
5. Накрываем салат пищевой пленкой и оставляем на 20-30 минут в холодильнике.

Готовый салат можно украсить зеленью или посыпать кунжутом. Он отлично сочетается с грилем и картофельными блюдами. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт салата с консервированным горошком - и вы точно не пожалеете! Этот салат станет настоящим открытием для вас и ваших близких.

Пикантный суп с горошком и картофелем

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель – 3 штуки
2. Консервированный горошек – 1 банка
3. Лук – 1 штука
4. Морковь – 1 штука
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Помидоры – 2 штуки
7. Растительное масло – 2 столовые ложки
8. Томатная паста – 1 столовая ложка
9. Петрушка – для украшения
10. Соль, перец – по вкусу

Для приготовления супа с горошком и картофелем нужно сначала нарезать овощи:

• Картофель очистить и нарезать кубиками.
• Лук и морковь мелко порезать.
• Чеснок мелко нарубить.
• Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

Затем нужно разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить на нем лук, морковь и чеснок до золотистого цвета. После этого добавить томатную пасту и обжаривать еще несколько минут.

Теперь в кастрюлю добавить картофель, горошек и помидоры. Залить все горячей водой так, чтобы она полностью покрыла овощи. Довести суп до кипения и варить, пока картофель не станет мягким.

После этого нужно приправить суп солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпать суп свежей мелко нарубленной петрушкой.

Пикантный суп с горошком и картофелем готов. Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!

Оригинальные горошковые котлеты в сливочном соусе

Для приготовления горошковых котлет потребуются следующие ингредиенты:

• 1 банка (400 г) консервированного горошка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Откройте банку с горошком и обильно промойте горошек под холодной водой. Это поможет избавиться от лишней соли.
2. Морковь и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарежьте или исользуйте пресс.
3. Разомните промытый горошек в миске до состояния пюре.
4. Добавьте нарезанные овощи, чеснок, яйцо, муку, соль и перец в пюре из горошка. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
5. Сформируйте из получившейся массы котлеты и обваляйте их в муке.
6. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Теперь перейдем к приготовлению сливочного соуса:

1. В небольшой кастрюле расплавьте сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте 2 столовые ложки муки и хорошо перемешайте, чтобы получилась рулетика.
3. Постепенно влейте молоко в кастрюлю, продолжая перемешивать, чтобы не было комочков.
4. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Горошковые котлеты можно подавать с сливочным соусом, добавлять в гарнир к картофельному пюре или к нежному растительному ризотто. Это блюдо отлично сочетается с свежим овощным салатом или запеченным картофелем.

Приятного аппетита!

Белые рисовые шарики с горошком и соевым соусом

Для приготовления белых рисовых шариков с горошком и соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм риса;
• 100 грамм консервированного горошка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Порцию риса промойте под холодной водой и сварите до готовности в подсоленной воде. Оставьте рис остыть. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук со чесноком до золотистого цвета. Добавьте консервированный горошек и продолжайте готовить на среднем огне около 5-7 минут.

К остывшему рису добавьте обжаренный горошек с луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Теперь начните формировать рисовые шарики. Намочите руки холодной водой и сформируйте маленькие шарики примерно одинакового размера.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рисовые шарики до золотистой корочки с каждой стороны. Осторожно перекладывайте готовые шарики на тарелку.

Чтобы приготовить соус, в небольшой емкости смешайте соевый соус, 2 столовые ложки воды и щепотку молотого перца. Доведите соус до кипения. Остудите его немного, чтобы соус остыл до комнатной температуры.

Подайте белые рисовые шарики с горошком и соевым соусом на стол и наслаждайтесь незабываемым вкусом этого блюда! Шарики можно подавать как горячими, так и остывшими.