Когда наше домашнее обеденное меню включает в себя картофельное пюре, зачастую остаются небольшие остатки, которые тяжело выбрасывать. Вместо этого, эти остатки можно использовать вкуснейшим образом, добавляя изюминку нашим обедам. Так что, не торопитесь выбрасывать остатки пюре! Вам несомненно понадобятся следующие рецепты.
Первым рецептом в нашем списке является «пюре-пицца». Это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Вам понадобятся остатки пюре, томатный соус, сыр и любимые топпинги (например, оливки, помидоры или грибы). Просто распределите пюре по форме, добавьте томатный соус, посыпьте сыром и добавьте топпинги. Затем запекайте в духовке до золотистой корочки.
Еще одним прекрасным способом использования остатков пюре являются «куриные котлетки с пюре». Добавьте немного молотой куриной грудки к остаткам пюре, а также измельченный лук, чеснок и зелень по вкусу. Создайте котлетки из полученной смеси и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подаются эти котлетки с дополнительным порцией пюре и свежими овощами.
Рецепты блюд с остатками пюре
Картофельные оладьи с пюре
Ингредиенты:
- 200 г остатков картофельного пюре
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- В миске соедините остатки пюре, яйца и муку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- С помощью столовой ложки выложите порции теста на сковороду и распределите их в виде оладий.
- Жарьте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте картофельные оладьи с пюре со сметаной или соусом на ваш вкус.
Картофельные котлеты с пюре
Ингредиенты:
- 200 г остатков картофельного пюре
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухарей
- 2 столовые ложки тертого сыра
- соль и перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- В миске соедините остатки пюре, яйцо, сухари и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Смажьте руки растительным маслом.
- Сформируйте из теста картофельные котлеты.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте картофельные котлеты с пюре с овощным салатом или с кислым сливочным соусом.
Приятного аппетита!
Оригинальные и простые идеи
Остатки пюре могут послужить основой для создания разнообразных блюд. Вот несколько оригинальных и простых идей, которые помогут вам использовать это ингредиент в новом обличии:
1. Картофельные котлеты. Добавьте в остатки пюре немного муки и яйцо, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Запеканка. Смешайте остатки пюре с яйцами, тертым сыром, мелко нарезанной зеленью и немного молока. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.
3. Картофельный суп. Добавьте в остатки пюре бульон, мелко нарезанные овощи (морковь, лук, сельдерей), приправы и варите до готовности.
4. Картофельные оладьи. Смешайте остатки пюре с яйцами, мукой, тертым сыром и зеленью. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Картофельный вершковый пирог. Смешайте остатки пюре с яйцами, сахаром, мукой и размягченным сливочным маслом. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.
Воспользуйтесь этими идеями, чтобы максимально использовать остатки пюре и придумывать собственные уникальные рецепты.
Питательные и вкусные варианты
Остатки пюре могут стать основой для приготовления разнообразных питательных и вкусных блюд. Вот несколько идей, что можно приготовить:
1. Запеканка. Смешайте остатки пюре с яйцами, сыром и зеленью, выложите смесь в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки. Запеканка получится нежной и ароматной.
2. Картофельные котлеты. Добавьте в остатки пюре немного муки и яйцо, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подайте с соусом или салатом.
3. Пирог. Подготовьте тесто для пирога, выложите остатки пюре на дно формы, добавьте начинку по вкусу (мясо, овощи, грибы) и залейте всё тестом. Запекайте в духовке до готовности. Горячий пирог будет отличным ужином для всей семьи.
4. Крем-суп. Используйте остатки пюре в качестве основы для крем-супа. Добавьте нежирный бульон, молоко или сливки, а также приправы по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Получится ароматный и питательный суп с нежной текстурой.
Это лишь некоторые примеры того, как можно использовать остатки пюре для приготовления вкусных блюд. Попробуйте экспериментировать с разными ингредиентами и сочетаниями вкусов, чтобы открыть новые интересные рецепты.
