Современный ритм жизни диктует свои правила и часто не остается времени на готовку полноценного ужина. В таких случаях микроволновка становится настоящим спасением. Ее быстрая и эффективная работа позволяет приготовить вкусные и сытные блюда всего за несколько минут.
Некоторые люди считают, что микроволновка может использоваться только для разогрева готовых продуктов. Но это совсем не так! В ней можно приготовить целый ряд простых, но в то же время вкусных и полезных блюд. Итальянская паста, ароматный омлет или нежное запеченное куриное филе - все это можно приготовить в микроволновке без особых усилий.
Однако, перед тем как начать готовить в микроволновке, стоит учесть некоторые особенности этого прибора. Важно использовать подходящую посуду, которая должна быть микроволновочной и не содержать металлических или алюминиевых элементов. Также нужно помнить о том, что готовить на максимальной мощности не всегда является оптимальным решением. Блюда нужно готовить на средней мощности, чтобы они были равномерно пропечены и не потеряли свои полезные свойства.
Рецепты простых ужинов
Картофельное пюре с сыром
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 100 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 100 г тертого сыра
- Соль, перец - по вкусу
1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте воду и разомните картофель в кастрюле.
3. Добавьте сливочное масло и молоко.
4. Взбейте массу до однородного состояния.
5. Посыпьте картофельное пюре тертым сыром.
6. Поставьте кастрюлю в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
7. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте картофельное пюре с сыром горячим.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 50 г тертого сыра
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- Соль, перец - по вкусу
1. Натрите морковь на крупной терке.
2. Разрежьте перец на половины и очистите от семян.
3. Нарежьте перец и морковь мелкими кубиками.
4. Взбейте яйца с молоком в миске.
5. Добавьте овощи и тертый сыр в яйца.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты в миске.
8. Вылейте смесь в форму для запекания.
9. Поставьте форму в микроволновку на 7-8 минут при максимальной мощности.
10. Готовый омлет посыпьте тертым сыром.
Подавайте омлет с овощами горячим.
Гречка с овощами в микроволновке
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легко
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Замочите гречку в воде на 10 минут, затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.
2. Положите промытую гречку в микроволновую печь и добавьте 2 стакана воды. Поставьте на максимальную мощность и готовьте 10-12 минут до готовности.
3. Пока гречка готовится, нарежьте морковь, луковицу и сладкий перец мелкими кубиками.
4. Выложите овощи на тарелку, посолите, поперчите и перемешайте. Затем поставьте в микроволновую печь и готовьте 3-5 минут до приготовления овощей.
5. Укладывайте готовую гречку на тарелку и добавьте овощи сверху. Подавайте с зеленью.
| Наименование | Количество | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Гречка с овощами | 1 порция | 320 ккал | 8 г | 3 г | 66 г |
Рыба в микроволновке с лимоном
Ингредиенты:
- Филе рыбы - 2 куска
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст. л.
Приготовление:
- Смажьте каждое кусочек рыбного филе маслом с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу.
- Выжмите сок из лимона и полейте его рыбу.
- Положите рыбу в микроволновку.
- Запустите микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут.
- Проверьте готовность рыбы, она должна быть нежной и сочной.
- Подайте рыбу на стол горячей. Приятного аппетита!
Картофельное пюре в микроволновке
Для приготовления картофельного пюре в микроволновке вам понадобятся:
- 3-4 картофелины;
- 50 гр молока;
- 30 гр сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Первым шагом необходимо очистить и нарезать картофель на кусочки одинакового размера. Затем выложите картофель в глубокую микроволновую посуду, добавьте приправы и накройте посуду плотно пленкой.
Поставьте посуду с картофелем в микроволновку на максимальную мощность и готовьте примерно 10-12 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновки. Проверьте картофель на готовность – он должен быть мягким и легко раздаваться при нажатии вилкой.
Следующим шагом нужно слить избыточную воду, оставив картофель в посуде. Добавьте молоко и сливочное масло, затем используйте венчик или вилку, чтобы взбить картофель в нежное пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.
Ваше картофельное пюре уже готово! Выложите его на тарелку и подавайте к любому основному блюду.
Наслаждайтесь простым, быстрым и вкусным картофельным пюре, приготовленным в микроволновке!
Омлет с овощами в микроволновке
Для приготовления омлета с овощами в микроволновке следуйте следующим шагам:
- 1. Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте их мелкими кубиками или ломтиками.
- 2. Взбейте яйца в миске с молоком, добавьте соль, перец и специи по вашему вкусу.
- 3. Налейте яичную смесь в микроволновую форму или глубокую тарелку.
- 4. Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь.
- 5. Поместите форму или тарелку в микроволновку и закройте ее пластиковой крышкой или прозрачной пленкой.
- 6. Включите микроволновку на максимальную мощность и готовьте омлет в течение 3-5 минут, до готовности яичной массы.
- 7. Проверьте готовность омлета, ткнув в него нож или вилку. Если яичная масса не прилипает к ним, омлет готов.
- 8. Посыпьте готовый омлет тертым сыром и подождите несколько минут, чтобы сыр растаял.
- 9. Подавайте омлет с овощами горячим, по желанию декорируя зеленью.
Омлет с овощами в микроволновке – идеальный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить полноценный и вкусный ужин. Попробуйте этот простой рецепт и удивите свою семью или гостей!
Куриные котлеты в микроволновке
Чтобы приготовить котлеты в микроволновке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить куриные котлеты в микроволновке, следуйте этим шагам:
- В миске смешайте куриный фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Сформируйте котлеты из полученной массы. Можно сделать круглые или плоские формы, как вам больше нравится.
- Разогрейте масло в микроволновке в течение 30 секунд на максимальной мощности.
- Выложите котлеты на тарелку и обжарьте их в микроволновке на максимальной мощности в течение 4-5 минут. Переворачивайте котлеты через каждую минуту, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
- Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.
Таким образом, вы можете легко приготовить вкусные и сочные куриные котлеты прямо в микроволновке. К тому же, такой способ готовки более экономичен, поскольку не требует большого количества масла и не занимает много времени. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным ужином в любое время.
Макароны с сыром в микроволновке
Ингредиенты:
- 200 г макарон
- 100 г сыра (лучше всего подойдет чеддер)
- 200 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль, перец - по вкусу
Приступим к приготовлению:
Шаг 1: Слегка посыпьте макароны солью и положите их в глубокую микроволновую посуду для приготовления пасты. Залейте макароны молоком.
Шаг 2: Поставьте посуду в микроволновку и установите максимальную мощность на 10-12 минут. За это время макароны проготовятся.
Шаг 3: После того, как макароны будут готовы, добавьте сливочное масло и натертый сыр. Перемешайте, чтобы сыр распределился равномерно.
Шаг 4: Поставьте посуду обратно в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности еще около 3-4 минут, пока сыр не растает и не запечется сверху. Вам нужно добиться красивой золотистой корочки.
Шаг 5: Готовые макароны с сыром достаньте из микроволновки, немного остудите и можно подавать к столу! Можно добавить зелень или приправить специями по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Запеченные яблоки с корицей в микроволновке
Вам потребуется:
- 2-3 яблока
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 2 столовые ложки орехов (можно использовать грецкие или миндаль)
- Немного сливочного масла
Инструкции:
- Первым делом, подготовьте яблоки. Вымойте их, удалите сердцевину и нарежьте на кольца толщиной около 1-2 см.
- В отдельной чашке смешайте коричневый сахар и молотую корицу.
- Накройте тарелку пленкой для микроволновки и выложите на нее яблочные кольца.
- Посыпьте смесью сахара и корицы на каждое кольцо яблока.
- Поставьте тарелку с яблоками в микроволновку и запустите на максимальную мощность на 3 минуты.
- После 3 минут достаньте тарелку из микроволновки и переверните яблочные кольца на другую сторону.
- Поставьте обратно в микроволновку и готовьте на максимальной мощности еще 2-3 минуты, пока яблоки не станут мягкими и сочными.
- Пока яблоки готовятся, легко обжарьте орехи на сковороде без масла до золотистого цвета.
- Выньте яблоки из микроволновки и остудите немного.
- Подавайте запеченные яблоки с корицей, посыпав их обжаренными орехами и добавив немного сливочного масла сверху.
Запеченные яблоки с корицей в микроволновке готовы к подаче! Вы можете подавать их в теплом виде, добавив сверху шарик мороженого или ванильный соус. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного десерта!
